sopa de la abuela

Cocer un muslo de pollo, un trocito de panceta, puerro, un trocito de ternera, una miguita de unto y una pastilla de caldo.

Cuando esté todo cocido, colar el caldo y añadir el fideo, picar toda la carne y añadirla a la sopa; tendremos un huevo cocido y lo picamos menudito... y ya está!

otra receta...

Arroz con chipirones.....

• cebolla
• pimiento rojo
• pimiento verde
• vino blanco
• chipirones

Freír en aceite la cebolla y todo lo demás; cuando empiece a dorarse añadir los chipirones cortados, darles unas vueltas y añadir el vino blanco; dejar que se suma un poco el vino, echar el arroz y rehogarlo; añadir el agua hirviendo (el doble que de arroz); si en el agua añadís una pastilla de caldo mejor.

alitas con champiñón

Hoy os pongo una receta que hice el otro día sin pensar mucho:

• alitas de pollo
• champiñon
• ajos
• vino blanco
• gotas de vinagre de modena

Cortar las puntas a las alitas, luego cortarlas en dos, lavarlas bien y picar dos o tres dientes de ajos, perejil y un poco de pimienta; salarlas, poner unas gotas de vinagre, revolver bien y dejar en reposo.

Lavar bien los champiñones, trocearlos, picar dos dientes de ajo en una sartén con un poco de aceite; cuando empiecen a dorarse añadir los champiñones, darles unas vueltas y echar vino blanco. Dejar que se hagan. En otra sartén con abundante aceite freír las alitas (ojo, saltan un poco....); bien doradas, colocarlas en una fuente y cuando estén todas, echarle los champiñones por encima y comerlas...

el calor me atonta

El calor me atontona un poco por eso llevo tantos días sin escribir nada ,además mis historias no les interesan a nadie porque nadie me pone un comentario claro que no se mucho de que escribir pues para comentar una noticia son todas tristisimas no siendo el fútbol eso si para eso ni crisis na nada todo el mundo es feliz solo viendo los campos llenos para ver a un señor que lo forraron de dinero es tremendo pero el mundo es así