Ingredientes:- 4 huevos
- harina
- un poco de leche
- agua
- langostinos
- salsa rosa
- lechuga
Se baten los huevos con un poco de agua, se pone la harina y se bate muy espesa hasta que no queden grumos, se añade agua hasta que queda una crema no muy ligera; se añade sal y se van haciendo las filloas untando un poco la sartén con aceite. Cuando estén hechas se prepara la lechuga picada en juliana, se meccla con la salsa rosa en un bol, ponemos un poco de lechuga encima de la filloa y dos langostinos, ponemos un poco más de salsa rosa y enroscamos la filloa, y asi hasta terminar.
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